Nicole hat im Jahr 2010 ihr Medizinstudium abgeschlossen und arbeitet zur Zeit als Assistenzärztin.

Die ersten Tanzerfahrungen sammelte sie 1992 in einer kleinen Ballettschule in London. Ein Jahr später trat sie der tdc dance company bei. Dort wirkte sie in diversen Projekten mit und war im Stück „Lyra“ als Solistin zu sehen. Seit 2012 ist sie Mitglied der Tanzgruppe free moves. Noch im selben Jahr wirkte sie bei „ESC“ auf der Bühne mit.